央视网消息：瑶山黑猪，地方土猪种，耐粗饲，吃粗粮长大，喂精饲料反而越喂越瘦，野性强，力气大，6-8个月120斤-150斤出栏。黑猪，为一种形似野猪的独特原始猪种，全身毛黑而长，额窄，嘴尖直长，体躯偏 狭，肢高细，脚趾尖长，属脂肉兼用猪种。由于为原始生态放养方式养殖，南 丹瑶山黑香猪肉质细嫩，口感醇香，以其绿色健康的产品特性，受到越来越多的消费者的亲睐。皮厚肉糯，有弹性，广西本地白切吃法多。

食尚大转盘：瑶山黑猪 2月4日

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