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您来过东北吗?您是否吃过东北的特产——粘豆包?粘豆包的做法并不复杂,首先淘黄米沥干水分,磨成面;然后将磨好的 黄米面在铁锅中炒一下,再用温水和面,开始发面。
紧接着就是准备馅料,有一半红一半白的豇豆
接着将豇豆煮熟弄碎,拌些白糖即成豆包馅。
当然还要准备苏叶,为了防止豆包粘锅,同时苏叶还是一味药材。
包好的豆包是这样的
蒸好 的豆包是这样的,亮黄亮黄的。
当然糯米面的粘豆包要准备的馅料也不一样,有将花生搅碎的。
还有用芝麻馅的
还有用苏子馅的
也有将馅料混合在一起的,味道更好。
当然无论什么馅的粘豆包都是您没吃过的美味。看到我的介绍,您的口水已经流出来了吧?来吧,免费品尝。东北人是热情好客的,欢迎五湖四海的朋友来到东北——我的家乡!